点心家常做法 点心的家常做法

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本文目录

1. 都碎鲫鱼豆腐汤家常做法
2. 豆腐粿的窍门家常做法
3. 豆腐丁卤子的做法

都碎鲫鱼豆腐汤家常做法

1 、将鲫鱼宰杀洗净 。豆腐大全豆腐大全

2
、末的末豆腐切块待用。家常家常

3、做法做法将炒锅加热 ，窍门加花生油煸炒姜片，豆腐大全豆腐大全放入鲫鱼两面煎略焦。末的末

4、家常家常加入沸水（水量约为没过鱼两指），做法做法再放入豆腐块大火烧开，窍门熬至汤色浓白。

5、加食盐、胡椒粉 、白糖调味，盛入汤盆中
，撒香菜末，即可享用。

豆腐粿的家常做法

1、准备一块老豆腐，冲洗一下
，韭菜一小把洗干净 。

2
、把老豆腐切块，韭菜切段，红辣椒切丁，姜
、蒜切沫，生抽耗油调成汁。

3 
、锅里放油把豆腐煎至两面金黄。

4、放入姜、蒜沫，红辣椒丁 ，再加入适量水。

5 、加入生抽
，耗油
，盖上锅盖焖五分钟。

6 、加入韭菜
，适量盐
、鸡精翻炒大火收汁。

7、出锅装盘，可以开吃了 。

豆腐丁卤子的做法

1、食材：嫩豆腐1块 、鸡蛋2个 、白胡椒粉1小勺 、酱油1勺、盐2小勺 、淀粉2勺。

2
、水中放姜末和1小勺白胡椒粉，2小勺盐
，1汤勺酱油
，煮开 。

3、嫩豆腐切块。

4 、2个鸡蛋打散 。

5、水开后放豆腐。

6、水滚开 ，豆腐熟了之后，放一半水淀粉。再均匀的撒入鸡蛋液 。再放另一半水淀粉。

7 、尝一下咸淡，不够咸的话再放一勺美极鲜酱油 。不够稠再放一点水淀粉。

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